Низкоуглеводная зеленая фасоль, обжаренная во фритюре

Базовое тестирование материала: тщательно выбирайте стручковую фасоль с цельным зерном, без паразитов, без повреждений и подходящей зрелости, чтобы убедиться в качестве ресурсов и удалить неквалифицированные элементы. Очистка и удаление загрязнений: промойте выбранные экологически чистые бобы проточной водой, чтобы удалить с поверхности пыль, грязь, загрязнения и возможные повторяющиеся химические вещества. Вы можете добавить пищевое чистящее средство, чтобы облегчить очистку, а затем промыть чистой водой. Предварительная сушка: промытые зеленые бобы предварительно сушат, обычно используя сушку горячим воздухом или полностью естественную сушку, чтобы удалить часть влаги и сделать поверхность зеленой фасоли слегка сухой, что удобно для успешной обработки и также может снизить энергопотребление и время жарки.

Жарка в вакууме: поместите предварительно высушенные экологически чистые бобы в инструменты для вакуумной жарки, установите уровень вакуума в диапазоне 0.08-0.095 МПа и жарьте при температуре {{5} } степень . В условиях пылесоса вода в стручковой фасоли быстро испаряется, образуя пористую структуру. Время жарки зависит от размера стручковой фасоли и мощности инструментов. Обычно проходит 10-20 минут, прежде чем стручковая фасоль станет золотистой, хрустящей и приобретет приятный вкус.

Обезжиривание: после жарки обезжиривание производится незамедлительно. Высокоскоростное центробежное оборудование для обезжиривания или другой инструмент для обезжиривания используется для удаления излишков масла снаружи экологически чистых зерен, минимизации содержания масляного материала в продукте и придания ему более омолаживающего и здорового вкуса. Упаковка продукта и место для хранения: Обжаренные в вакууме экологически чистые бобы после обезжиривания упаковываются в упаковочные материалы с хорошей фиксацией, влагонепроницаемыми и кислородонепроницаемыми корпусами. После маркировки информации о товаре их хранят в прекрасном, полностью сухом и вентилируемом помещении, чтобы сохранить свежесть и высокое качество товара, а также продлить срок его службы.