Замороженная смесь перца и лука

Xiamen Sharp Dragon — надежный производитель и экспортер замороженных овощей и фруктов премиум-класса в Китае, включая широкий ассортимент замороженного перца IQF.

Имея более чем 18-летний опыт работы в индустрии замороженных продуктов, мы предлагаем широкий выбор замороженных перцев, таких как замороженный болгарский перец, замороженный зеленый перец и замороженный зеленый перец чили, обработанных с использованием передовой технологии IQF для сохранения свежести, вкуса и питательных веществ. Наш замороженный зеленый перец чили и замороженный зеленый перец чили идеально подходят для острых блюд, соусов и готовых-блюд.

Помимо целых и нарезанных форматов, мы также поставляем замороженные кирпичики чили для производителей продуктов питания. Эти форматы замороженных перцев чили в кирпичах или в замороженных форматах чили обеспечивают высокую-концентрацию специй и удобство при массовой переработке.

Наша продукция производится на предприятиях, сертифицированных по стандартам ISO22000 и BRC AA, что обеспечивает строгую безопасность пищевых продуктов и стабильное качество. Мы обслуживаем импортеров, производителей продуктов питания и розничных продавцов в более чем 40 странах, предлагая индивидуальные спецификации, варианты под собственной торговой маркой и конкурентоспособные цены.

Независимо от того, покупаете ли вы замороженный зеленый перец, замороженный болгарский перец или замороженный перец чили, Xiamen Sharp Dragon обеспечит надежные поставки и проверенное качество.

Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить образцы или обсудить ваши потребности в закупках замороженного перца.

 

 

XMSD-Замороженная смесь болгарского перца

 

 

 

Атрибут продукта	Спецификация
Название продукта	Замороженная смесь перца и лука
Формы продукта	IQF (индивидуальная быстрая заморозка)
Ингредиенты	Болгарский перец (красный/зеленый/желтый), лук
Соотношение ингредиентов	Доступна стандартная смесь (например, . 50% перца / 50% лука); настраивается по запросу
Типы овощей	Сладкий перец (Capsicum annuum), лук (Лук сера)
Метод обработки	Выбор сырья → Промывка → Резка → Бланширование → Охлаждение → IQF-замораживание → Обнаружение металлов.
Источник	Китай
Районы выращивания	Контрактные фермы с контролируемыми методами ведения сельского хозяйства
Сезон урожая	Болгарский перец: июнь – октябрь; Лук: февраль – декабрь.
Доступность	Круглогодичные-поставки через замороженное хранилище
Технология замораживания	IQF – свободная-сыпучесть, без комков
Температура ядра	Меньше или равно -18 градусов при отправке
Стили вырезания	Полоски, кубики, ломтики
Общие размеры кроя	Перцы: кубики 10×10 мм, 15×15 мм; Полоски 5×50 мм/7×50 мм. Лук: кубики 6×6 мм, 10×10 мм; Ломтики
Цвет	Натуральный красный, зеленый, желтый перец с белым/желтым луком
Текстура после приготовления	Твердый перец, нежный лук, хорошо держит прикус.
Профиль вкуса	Чистый, натуральный растительный вкус, без посторонних-нот.
Контроль влажности	Оптимизированное бланширование для минимизации потерь капель после оттаивания.
Микробиологические стандарты	Общее количество тарелок<100,000 cfu/g; Coliforms <100 cfu/g; E. coli <10 cfu/g; Yeast & Mould <1,000 cfu/g; виды сальмонеллы.: Отсутствует в 25 г;Листерия моноцитогенная: Отсутствует в 25 г.
Остатки пестицидов	Соответствует требованиям ЕС, США и страны назначения MRL.
Тяжелые металлы	В соответствии с международными ограничениями безопасности пищевых продуктов
Аллергены	Никто
Система качества и безопасности	ИСО 22000 (ХАССП), ИСО 9001
Заводские сертификаты	BRC, регистрация FDA
Религиозное соответствие	Кошерный, Халяль
Прослеживаемость	Полная прослеживаемость от фермы до готовой продукции
Массовая упаковка	Картонные коробки по 10 кг, 20 кг; картонные коробки по 20 фунтов, 40 фунтов; сумки
Розничная упаковка	Мешки по 500 г, 1 кг, 2,5 кг, 1 фунт, 2 фунта
Упаковочный материал	Внутренние пакеты из пищевого-полиэтилена с внешней картонной коробкой
Кастомизация	Доступны соотношение смешивания, размер нарезки, упаковка и маркировка.
Условия хранения	Хранить в замороженном состоянии при температуре -18 градусов (0 градусов F) или ниже.
Срок годности	24 месяца с даты производства при температуре менее или равно -18 градусов.
Типичные применения	Готовые блюда, начинки для пиццы,-смеси для жарки, соусы, кухни предприятий общественного питания
Целевые клиенты	Пищевые переработчики, сети общественного питания, розничная торговля, импортеры
Экспортные рынки	ЕС, США, Ближний Восток, Япония, Корея, Юго-Восточная Азия
Личность поставщика	XMSD – профессиональный производитель и мировой экспортер замороженных овощей

 

 

Почему стоит выбирать XMSDFOOD для замороженной смеси перца и лука?

 

В XMSDFOOD мы поставляем замороженные смеси перца и лука премиум-класса с яркими цветами, хрустящей текстурой и базовым вкусом, профессионально приготовленные в максимальной свежести. Мы специализируемся на закупке высококачественного-сладкого перца (смесь красного, зеленого и желтого цветов) и лука, а затем их точной нарезке кубиками и смешивании до одинакового соотношения. Наша передовая технология индивидуальной быстрой заморозки (IQF) сохраняет их естественную сладость, цвет и пищевую ценность, превращая эти важные свежие ингредиенты в удобную, -экономящую время и-круглогодичную стартовую смесь. Этот универсальный продукт исключает утомительную подготовительную работу, обеспечивая надежную основу для фахитас, картофеля фри, супов, пиццы, колбас, готовых блюд и бесчисленных кулинарных применений в сфере общественного питания и промышленности.

Наше производство построено на эффективности и строгих гигиенических стандартах. После сбора овощи быстро обрабатываются: моются, равномерно нарезаются кубиками и быстро бланшируются, чтобы сохранить текстуру и цвет. Затем кусочки перца и лука тщательно перемешиваются и быстро замораживаются с использованием технологии IQF. Этот процесс сводит к минимуму образование кристаллов льда, гарантируя, что отдельные кусочки останутся сыпучими-и сохранят свой четкий вкус и яркий внешний вид после приготовления. В результате получается овощная смесь -ресторанного-качественного качества, готовая к прямому употреблению.

Выбор XMSDFOOD означает выбор в пользу беспрецедентного удобства и эффективности работы. Мы предоставляем комплексное решение для замороженных овощей, опираясь на нашу интегрированную цепочку поставок, строгие международные сертификаты (включая ISO22000, BRC, KOSHER, HACCP) и бесперебойную логистику холодовой цепи. Наши обязательства гарантируют стабильные поставки готовых к-замороженным-смесям из перца и лука, готовых к приготовлению, что позволяет вашей кухне улучшить вкусовые характеристики и оптимизировать производство с помощью надежных,-экономящих трудозатрат ингредиентов, поддерживаемых нашим глобальным опытом в области поставок и обработки.

 

 

Часто задаваемые вопросы: замороженная смесь перца и лука

 

Вопрос 1: Каково соотношение перца и лука в этой смеси?
A1:Наша стандартная смесь обычно содержит сбалансированную смесь, часто около 60% нарезанного кубиками болгарского перца (смесь красного, зеленого и желтого) и 40% нарезанного кубиками лука. Для оптовых промышленных заказов доступны индивидуальные соотношения.

В2: Нужно ли размораживать смесь перед приготовлением?
A2:Нет, он предназначен для непосредственного употребления в замороженном виде. Вы можете добавить замороженную смесь прямо в сковороду, гриль или кастрюлю. Приготовление из замороженного продукта помогает сохранить текстуру и предотвращает сырость.

В3: Каковы основные области применения этого продукта?
A3:Это невероятно универсальная основа для фахитас, чизстейков Филадельфии, картофеля фри, шашлыков, омлетов, пиццы, соусов для пасты, супов, тушеных блюд, а также в качестве начинки для колбас или хот-догов. Он идеален везде, где требуется пикантная овощная вкусовая основа.

Вопрос 4: Бланшируются ли овощи перед заморозкой?
A4:Да, овощи проходят короткий контролируемый процесс бланширования. Этот шаг имеет решающее значение для сохранения их яркого цвета, текстуры и свежести во время хранения в замороженном виде, а также для снижения микробной нагрузки.

В5: Как сохраняется текстура после замораживания и приготовления?
A5:Благодаря нашему процессу заморозки IQF структура клеток хорошо-сохраняется. При правильном приготовлении (часто прямо из замороженного) перец остается приятно твердым, а лук сохраняет легкий хруст, избегая мягкой текстуры.

В6: Каковы инструкции по хранению?
A6:Хранить при температуре -18 градусов (0 градусов F) или ниже в запечатанном пакете или контейнере. Избегайте повторного оттаивания и повторного замораживания для поддержания оптимального качества и безопасности.

Вопрос 7. Этот продукт предварительно-выдержан?
A7:Нет, наша стандартная замороженная смесь перца и лука не содержит добавленной соли, приправ или консервантов. Это дает вам полную свободу приправы в соответствии с вашим конкретным рецептом и диетическими требованиями.

В8: Какие сертификаты имеет продукт?
A8:Наша продукция производится на предприятиях, сертифицированных по самым высоким международным стандартам, включая ISO22000, BRCGS, KOSHER и HACCP, что гарантирует строгую безопасность пищевых продуктов и управление качеством.

Вопрос 9: В чем преимущество использования этой смеси перед нарезкой свежих овощей?
A9:Это дает существенные преимущества: отсутствие трудоемкой-интенсивной стирки, очистки и нарезки кубиками; сокращение пищевых отходов от обрезков; одинаковый размер нарезки для равномерного приготовления; и круглогодичная-доступность по стабильным ценам, независимо от текущих колебаний рынка.

Вопрос 10: Могу ли я купить перец и лук отдельно в виде замороженных продуктов, нарезанных кубиками?
A10:Абсолютно. XMSDFOOD также поставляет индивидуально быстрозамороженный-замороженный (IQF) перец, нарезанный кубиками (по цвету), и нарезанный кубиками лук как отдельные продукты. Пожалуйста, свяжитесь с нашим отделом продаж для получения подробной информации о полном ассортименте продукции.

горячая этикетка : поставщики замороженной смеси перца и лука, производители замороженной смеси перца и лука, оптовая продажа замороженной смеси перца и лука, лучшие замороженные смеси перца и лука