Сильный дождь и овощные культуры: корни, листья и восстановление

Сильный дождь может нанести вред производству овощей, лишая корни кислорода, повреждая незащищенные растения, нарушая появление всходов и затрудняя сбор урожая. Первая задача после урагана — определить, какая из этих проблем присутствует. Увядшее растение во влажной почве не требует автоматически больше воды, а зеленое растение не означает автоматически, что его урожайная часть соответствует предполагаемым требованиям.

Посмотрите вместе на урожай, его стадию и почву вокруг его корней. Сравните пораженный участок с соседним участком, засеянным той же культурой, а затем снова посетите те же места. Запишите, что улучшается, что ухудшается и что остается неопределенным. Это дает фермеру или консультанту по культурам полезную отправную точку для реагирования, специфичного для этого поля.

Отделяйте безопасность пищевых продуктов от вопроса о том, сможет ли растение восстановиться. Если неконтролируемые паводковые воды могли достичь урожая, оценка безопасности проводится до принятия любого решения об использовании продукции. Обычный дождь, длительное перенасыщение почвы и загрязненные паводковые воды требуют иных суждений. Приведенные ниже наблюдения помогают объяснить реакцию растений; они не заменяют эту оценку.

Почему овощи могут вянуть, пока почва влажная

Корням нужен воздух и вода. Purdue Extension объясняет, что переувлажнение вытесняет кислород из пор почвы и ограничивает дыхание корней. Поврежденные корни могут перестать обеспечивать листья достаточным количеством воды, что приведет к увяданию, даже если земля влажная. За этим может последовать пожелтение и замедление роста. Вот почему видимый симптом сам по себе не является хорошим ориентиром для принятия следующего решения об ирригации.

Спросите, какая почва там, где на самом деле находятся корни. Запишите глубину и положение наблюдения за почвой, расположение относительно грядки и недавний полив. Сохраните эти детали вместе с фотографией растения, чтобы два изображения можно было интерпретировать вместе.

Королевское садоводческое общество отмечает, что симптомы заболачивания могут напоминать другие заболевания. Увядание, пожелтение, задержка роста и повреждение корней могут быть признаками заболевания, но ни один из них сам по себе не является полным диагнозом. Плохой дренаж и уплотнение могут продлить насыщение. Он также советует не трогать почву до тех пор, пока она не станет пригодной для обработки, поскольку движение транспорта может еще больше уплотнить ее.

Для оценки урожая замените фразу «растения выглядят жаждущими» описанием, которое может проверить другой человек: какие листья поражены, являются ли изменения обширными или неоднородными и что показало наблюдение за корневой-зоной. Это дает возможность консультанту по сельскохозяйственным культурам отличить проблему с водой от других причин подобных симптомов.

Мы также определили бы часть растения, которая становится продуктом: корень моркови, головка брокколи или початок сладкой кукурузы. Изучите эту часть на соответствующем этапе наряду с оценкой листвы.

Прочитайте узор на кровати.

Сравните подобное с подобным, прежде чем решить, насколько обширен ущерб. Начните с той же культуры и даты посадки. Отметьте места расположения растений, которые вы осматриваете, и обратите внимание на различия в положении, орошении и видимом состоянии почвы. Слабый ряд рядом с сильным — это полезная информация, но сравнение различных сортов или дат посадки может иметь другое объяснение.

Включите более широкий обзор, а также фотографии с близкого расстояния. На близком изображении можно четко показать поврежденный лист, но при этом скрыть, что остальная часть кровати выглядит по-другому. И наоборот, широкий зеленый навес может скрыть растения в нижней части. Вместе эти две точки зрения помогают консультанту решить, где необходимо более тщательное изучение.

Защищенные культуры нуждаются в таком же внимании. Purdue описывает, как дождь, стекающий с высокого туннеля, может проникать по его краям и влиять на боковые ряды. Под поверхностью может произойти заболачивание, а видимые симптомы появятся позже.

Запишите то, что вы наблюдали, отдельно от того, что, по вашему мнению, стало причиной этого. «У края туннеля больше увядших растений» — это наблюдение. «Весь ущерб причинила вода, проникшая сбоку» — это предлагаемое объяснение, которое еще требует изучения. Сохранение различия облегчает обновление оценки при поступлении новой информации.

Оставьте недоступные места помеченными как ожидающие проверки. Следующий человек, использующий отчет, может затем организовать посещение, когда доступ будет безопасным, и добавить недостающие наблюдения в ту же полевые записи.

Проверьте появление после высыхания поверхности.

Повреждения от дождя могут оставаться видимыми после исчезновения стоячей воды. Расширение Университета Миннесоты описывает, как интенсивный дождь может разрушать агрегаты почвы. Быстрое высыхание может затем связать мелкие частицы в корку на твердой поверхности. Рассада, особенно мелкосемянные культуры, такие как морковь и свекла, может с трудом прорасти через него.

Эти же рекомендации отличают грядку, покрытую коркой, перед посадкой от грядки, на которой находятся прорастающие саженцы. Вмешательство, разрушающее поверхность, также может повредить всходы. Поэтому время прорастания и положение корки относительно семени имеют значение при выборе реакции. Попросите производителя или консультанта оценить эти условия, прежде чем принимать решение о выращивании или орошении для смягчения поверхности.

При записи неровного насаждения определите подсчитываемое количество: появившиеся растения, ожидаемые места посадки или фактически засеянные семена. Храните план посева вместе с наблюдениями, чтобы консультант мог сравнить запланированный посев с тем, что получилось.

Сравните одинаковые длины строк и сохраните длину строки в записи. Двадцать сеянцев по одному метру и двадцать по два метра описывают разные насаждения. Измерьте и запишите длину во время посещения.

Что касается программы моркови, мы хотели бы, чтобы в отчете о появлении было указано, вызывает ли беспокойство отсутствие растений или неравномерное развитие появившихся растений. Эти результаты приводят к различным дискуссиям о более позднем урожае. Ни один из них не может быть преобразован непосредственно в килограммы готовых кубиков моркови без дополнительной информации об урожайности и обработке.

Проследите за теми же растениями при следующем осмотре

Повторный визит наиболее полезен, когда он дает ответ на определенный вопрос. Если при первом посещении были обнаружены увядшие листья, посетите эти растения еще раз и запишите, сохраняется ли тот же симптом. Если проблема заключалась в неравномерном появлении, вернитесь к отмеченной длине строки. Сравнение несвязанных фотографий из разных мест затрудняет интерпретацию изменений.

Пусть метод наблюдения будет достаточно простым, чтобы его можно было повторить. Используйте одно и то же описание подсчитываемого симптома при обоих посещениях, отмечайте время суток и погоду и записывайте любые вмешательства между посещениями. Запись об улучшении может быть ценной, даже если не утверждать, что оно вызвано конкретным лечением.

Рабочий пример: счетчики, показывающие, куда смотреть дальше

Представьте себе, что производитель отмечает двадцать растений брокколи в нижней части и двадцать в верхней части одной и той же посадки. При первом осмотре четырнадцать растений нижних-секций и четыре растения верхних-секций соответствуют письменному описанию производителя об увядании листвы. При следующем плановом визите его встречают восемь и два таких же завода. Цифры носят иллюстративный характер, а интервал посещений не является рекомендуемым сроком восстановления.

Количество нижних-разделов изменится с 14/20 (70 %) на 8/20 (40 %). Количество верхних-разделов изменится с 4/20, или 20 %, на 2/20, или 10 %. Среди сорока отмеченных растений общее число меняется с восемнадцати до десяти. Это полезное описание этих наблюдений, но общее число скрывает более сильную оставшуюся концентрацию в нижней части.

Практическое решение состоит в том, чтобы уделить этому участку более пристальное внимание при следующей проверке и осмотреть оставшиеся пораженные растения вместе с консультантом по культурам. Сохраняйте отмеченные группы в отчете отдельно. Не переводите эти выбранные-подсчеты растений в потерю урожая-по всему полю и не рассматривайте это снижение как доказательство эффективности лечения.

Если отмеченное растение было удалено или его больше нельзя найти, запишите его как отсутствующее, а не как восстановленное. Знаменатель должен оставаться понятным. В противном случае измененная выборка может привести к явному улучшению просто потому, что наиболее пострадавшие растения больше не будут включены.

Добавьте краткий отчет о фактических изменениях рядом с цифрами. Например, скажите, проявило ли меньшее количество отмеченных растений зарегистрированный симптом и было ли завершено обследование корней. Это сохраняет как повторяемый подсчет, так и информацию, необходимую для его интерпретации.

Разделение восстановления от готовности урожая

Восстановление растений и готовность к сбору урожая отвечают на разные вопросы. Растение может выглядеть лучше при следующем посещении, хотя его собранная часть все еще не соответствует предполагаемой зрелости или размеру. Начните обсуждение урожая с существующих спецификаций урожая, затем исследуйте соответствующую часть, используя согласованный метод.

Purdue дает еще один повод проверять саму продукцию: созревающие помидоры и дыни могут треснуть из-за быстрого поглощения воды, особенно когда избыток воды следует за засушливым периодом. Просмотр листьев не позволяет отразить все изменения в состоянии плодов. Рассматривайте это как пример-конкретной культуры, а не предполагайте, что все овощи имеют один и тот же дефект.

Что касается брокколи, мы бы посмотрели на головку и требуемую форму среза, прежде чем интерпретировать сообщение о том, что поле «позеленело». Применение целого-цветка требует оценки пригодных к использованию соцветий. Нарезанное приложение ставит вопрос другой формы. Описание продукта помогает рецензенту задать правильный вопрос, не снижая при этом существующие требования к приемке.

Практический пример: зеленая листва и пригодные кочаны

Рассмотрим два показательных образца брокколи, которые уже прошли соответствующую оценку безопасности пищевых продуктов-. Каждый содержит двадцать головок, выбранных для сравнения с использованием одних и тех же письменных критериев компактности и диаметра. Этим критериям соответствуют шестнадцать голов в образце А по сравнению с одиннадцатью в образце Б. На обеих полевых фотографиях видна зеленая листва.

Наблюдения составляют 80% и 55% выборочных голов соответственно. Разница составляет двадцать-пять процентных пунктов в пределах этих небольших выборок, а не измеренную потерю-в масштабе всего поля. Метод отбора определяет, что могут представлять образцы.

Следующее действие – поручить ответственным специалистам по проверке урожая и продукции изучить основу отбора проб и оценку зрелости, прежде чем принимать решение о сборе урожая. Сохраните две выборочные идентичности и фактические критерии. Другой срез может обсуждаться только как отдельно оцениваемая заявка, а не как молчаливая замена предполагаемых соцветий. Результатом является более четкое решение о том, что еще требует проверки, а не необоснованное одобрение урожая.

Обеспечьте безопасность паводковых вод за пределами станции-решение о восстановлении

FDA США отличает неконтролируемую воду, текущую по полю, от скопившейся дождевой воды, которая вряд ли может загрязнить съедобные части. В его рекомендациях говорится, что съедобные части урожая, подвергшиеся воздействию загрязненных паводковых вод, как правило, не должны попадать в систему питания человека, поскольку практическая обработка или восстановление не могут надежно решить проблему. Посевы, находящиеся вблизи затопления и не имеющие контакта со съедобными-частями, по-прежнему нуждаются в специальной-оценке безопасности для конкретного случая. Работайте с соответствующими органами власти над ситуацией и применимыми требованиями.

Эта граница меняет значение слова «восстановленный». Новый прирост или более красивый-лист являются свидетельством состояния растения, а не сертификатом безопасности его продукции. Не используйте приведенные выше примеры наблюдений в качестве способа одобрения продуктов питания,-подвергнутых воздействию наводнений.

В полевых записях отведите наблюдения за станцией и решения по безопасности в разных местах. Определите, кто принял последнее решение, какую площадь и какую культуру оно охватывает, а что осталось отложить. Это предотвращает передачу неформального комментария типа «сегодня выглядит лучше» в качестве инструкции к сбору урожая.

Для более широкого ответа на вопросы поиска нашиколичество осадков-руководство по рискам для замороженных культурохватывает связь между полевыми условиями, оценкой сырья-материалов и планированием поставок. Используйте этот более широкий обзор, когда событие влияет на заказ; сосредоточить внимание в текущем отчете предприятия на том, что было фактически исследовано.

Прежде чем выбирать лечение, выберите рекомендации по обрезке

Дождь сам по себе не является диагнозом, определяющим применение удобрений, регуляторов роста или пестицидов. Назовите проблему, для решения которой предназначено предлагаемое лечение, и спросите, какие доказательства подтверждают его использование на этой культуре в этих условиях. Реакция на поврежденную корневую систему отличается от реакции на выявленное заболевание растения.

Руководство по исследованию Университета Флориды показывает, почему требование полного возмещения ненадежно. В опубликованных исследованиях регуляторы роста не улучшили восстановление-поврежденных наводнением сахарной кукурузы и вигны, а два протестированных фунгицида не оказали значительного улучшения роста растений. Эти конкретные результаты не решают все вопросы-о борьбе с болезнями, но они подрывают предположение о том, что любое добавленное опрыскивание поможет восстановить заболоченную культуру.

Руководство Квинсленда по восстановлению урожая-рекомендует профессиональную консультацию перед удалением или заменой заболоченных культур. Он также предупреждает, что обильное применение удобрений может еще больше повредить восстанавливающиеся корни. Поэтому полезно обсудить фактическое состояние урожая, предполагаемую проблему и соответствующие меры реагирования, а не просто вносить больше материала после дождя.

Если консультант рекомендует вмешательство, запишите рекомендацию и наблюдения, на которых она основана. Во время последующего-посещения запишите, что было сделано и что изменилось. Храните изменения погоды и другие работы в одной записи; Между проверками могло произойти несколько вещей.

Не превращайте неформальное сравнение в испытание лечения. Обработанная грядка и необработанная грядка также могут различаться по почве, дренажу, дате посадки или первоначальному повреждению. Их позднее появление может вызвать вопросы, но само по себе оно не может установить эффективность продукта. Это особенно актуально, когда фотография восстановления публикуется без исходного состояния рядом с ней.

Превратите наблюдения в полезное обновление урожая

Полезное обновление начинается с поля или грядки, урожая, номера посадки и даты проверки. Опишите пораженную часть растения, где были сосредоточены симптомы и как проводилось наблюдение. Добавьте следующий контрольный вопрос. Цель состоит в том, чтобы сделать следующий визит более информативным, а не заполнять отчет всеми возможными статистическими данными о погоде.

Держите единицы привязанными к числам. Укажите, относится ли подсчет к растениям, поголовкам или метрам рядов, и был ли повторно проверен тот же образец. Если включен процент, держите его числитель и знаменатель рядом. Любой, кто просматривает отчет, должен иметь возможность воспроизвести расчет, не догадываясь, что именно было посчитано.

Используйте фотографии в качестве иллюстраций записанных наблюдений. Укажите местоположение, дату и тему и сохраните достаточный контекст, чтобы снова найти это место. Свяжите изображение корня или головки крупным планом с его более широким расположением и пометьте примеры фотографий продукта отдельно от изображений пораженной культуры.

Фотографии, сопровождающие это обсуждение, иллюстрируют культуры, формы продуктов и размеры. Они не являются отчетом об ущербе, причиненном ураганом, или испытанием на восстановление. Для принятия фактического решения на местах получите наблюдения за этой посадкой.

Завершите обновление конкретным следующим шагом: проверкой возврата, оценкой консультанта по урожаям,-повторным измерением или проверкой убираемой части. Определите, какое решение оно будет поддерживать. Это более полезно, чем сообщать о «внимательном мониторинге», не говоря о том, какие результаты ожидается от мониторинга.

Используйте то, что обнаружил шторм, для следующей посадки.

После завершения немедленной оценки сохраните места, которые неоднократно оставались влажными. В руководстве Квинсленда рекомендуется отмечать проблемы с дренажем после сильного дождя и рассматривать возможность долгосрочных-улучшений в планировке поля, дренаже и обслуживании. Шторм может показать, где нынешняя система требует более тщательного изучения перед сбором следующего урожая.

Отнесите записанные проблемные места лицу, планирующему полевые работы. Обсудите планировку участка и практический доступ к нему, прежде чем выбирать следующий дренаж или проектирование гряды-.

Проверьте, помог ли метод наблюдения. Если местоположение завода было трудно переместить, улучшите маркировку. Если «поврежден» для каждого наблюдателя означало что-то свое, напишите более четкое описание. Если на фотографиях не указана собранная часть, в следующий раз включите ее на соответствующем этапе. Эти небольшие изменения делают обсуждение будущих урожаев более точным.

В случае применения замороженных овощей сохраните требования к продукту, которые имели значение при оценке. Вопрос о цветке должен быть привязан к цветкам, вопрос о размере корня-привязан к корням, а вопрос об укоренении рассады-привязан к этому этапу. Это дает командам по сбору урожая и продуктам общую информацию, не требуя от полевой фотографии ответить больше, чем она может показать.

Ссылки

• Расширение Purdue: управление водными ресурсами для овощных культур на небольших фермах
• Королевское садоводческое общество: заболачивание и наводнения
• Расширение Университета Миннесоты: управление образованием почвенной корки
• FDA: Безопасность продовольственных культур, пострадавших от наводнения
• Университет Флориды МФСА: Практика минимизации ущерба от наводнений
• Правительство Квинсленда: спасение урожая после наводнения и сильных дождей