Таблица пищевой ценности Pleurotus eryngii

Таблица пищевой ценности Pleurotus eryngii

Китайское название продукта — Pleurotus eryngii.
Классификация пищевых продуктов бактерии водоросли съедобные часть 100,0%

Содержание питательных веществ (содержание в 100 граммах съедобной пищи)
Энергия (кДж) 129 белок (г) 1,3
Жир (г) 0.1 Насыщенные жирные кислоты (г)
Трансжирные кислоты (г) Мононенасыщенные жирные кислоты (г)
Полиненасыщенные жирные кислоты (г) Холестерин (мг) -
Углеводы (г) 8,3 Сахар (г)
Лактоза (г) Пищевая клетчатка (г) -
Растворимая пищевая клетчатка (г) - Нерастворимая пищевая клетчатка (г) 2,1
Натрий (мг) 4 Витамин А (микрограммовый эквивалент ретинола) Tr
Витамин D (микрограммы) Витамин E (эквивалент альфа-токоферола в мг) 0,60
Витамин К (микрограммы) Витамин В1 (тиамин) (мг) 0,03
Витамин B2 (рибофлавин) (мг) 0.14 Витамин B6 (мг) 0.03
Витамин B12(микрограммы) - Витамин C (аскорбиновая кислота) (мг) -
Ниацин (никотинамид) (мг) 3,68 Фолиевая кислота (микрограммовый эквивалент фолиевой кислоты) 43
Пантотеновая кислота (мг) биотин (микрог)
Холин (мг) Фосфор (мг) 66
Калий (мг) 242 Магний (мг) 9
Кальций (мг) 13 Железо (мг) 0,5
Цинк (мг) 0.39 йод (микрограмм) Tr
Селен (микрограммы) 1,8 Медь (мг) 0,06
Фтор (мг) марганец (мг) 0,04
Дельта-е (мг) ( - )-Е(мг)
Альфа-е (мг) бета-каротин (микрог)
Жирные кислоты (всего) (г) Зола (г)
Вода (г) Энергия (ккал) 31