Замороженные овощи используются рыбаками

Быстро замороженные овощи решают проблему трудностей рыбаков в еде овощей

После мытья свежих овощей и бланширования, быстро замороженные овощи быстро замораживаются при низкой температуре -40 градусов по Цельсию, что может не только обеспечить, чтобы вкус и питательные компоненты пищи не потеряли, но и продлить время консервации овощей.

Замороженные овощи могут храниться до года, иногда дольше, что решает проблему поставок овощей в океанских рыболовецких судах.

Низкая температура быстро заморозить "заблокирован" питательных расширение сохранения момент. Различные уровни спелости также полезны для поддержания витаминов и других питательных веществ в овощах ". По сравнению с медленным замораживанием, быстрым замораживанием при температуре минус 40 градусов, нелегким к желтому растрескиванию, более длительному времени консервации.