Замороженный нарезанный гриб шиитаке

Небланшированный гриб шиитаке общего выращивания IQF, замороженный нарезанный ломтиками

 

 

 

Sharp Dragon – замороженный гриб шиитаке IQF

Спецификация профессиональной продукции (многоразрезные-формы)

---

1. Идентификация продукта

Элемент	Спецификация
Название продукта	IQF Замороженный гриб шиитаке
Научное название	Лентинула Эдодес
Код ТН ВЭД	071080
Формы продукта	Ломтики/четвертинки/целые шляпки
Тип обработки	IQF, бланшированный/небланшированный
Источник	Китай (материк)
Бренд	Острый Дракон
Использование по назначению	Общественное питание, пищевая промышленность, розничная торговля, готовые блюда

---

2. Сырье и выращивание

Элемент	Спецификация
Метод культивирования	Общее выращивание
Растущая среда	Контролируемые фермы, пищевой-субстрат
Сезон сбора урожая	с октября по июнь следующего года
Выбор сырья	Зрелые шапочки с плотной текстурой.
Появление	Натуральные коричневые шляпки, неповрежденная структура.
Запах и вкус	Типичный аромат шиитаке, насыщенный вкус умами.
Дефекты	Без гниения, плесени, насекомых

---

3. Характеристики размера и кроя

Тип резки	Подробная спецификация
Ломтики	Диаметр шляпки: 40–60 мм; толщина: 4–6 мм
Четверть сокращения	Диаметр шляпки: 20–40 мм/40–60 мм; разрезать на 1/4
Обработка стебля	Без штоков или длина штока примерно. 5 мм.
Допуск размера	±10%
Кастомизация	Другие размеры доступны по запросу

---

4. Технология обработки и замораживания

Элемент	Спецификация
Процесс обработки	Сортировка → Мойка → Резка → Бланширование (опционально) → IQF
Вариант бланширования	Да/Нет (по требованию клиента)
Метод замораживания	Индивидуальная быстрая заморозка
Температура замерзания ядра.	Ниже -35 градусов
Добавки	Никто
Статус ГМО	Без-ГМО
Металлообнаружение	Применено (Fe/не-Fe/SUS)

---

5. Физические и функциональные характеристики.

Элемент	Спецификация
Текстура после приготовления	Твердый, эластичный, не-мягкий
Усадка	Низкий
Стихия Воды	Контролируемый
Сохранение формы	Отличный
Высвобождение аромата	Крепкий умами, стабильный аромат.
Условия IQF	Свободная-текучесть, без комков

---

6. Микробиологические стандарты (экспортный уровень)

Параметр	Спецификация
Общее количество тарелок	Меньше или равно 100 000 КОЕ/г
Дрожжи и плесень	Меньше или равно 1000 КОЕ/г
кишечная палочка	Меньше или равно 10 КОЕ/г
Сальмонелла	Не обнаружено / 25 г
Листерия моноцитогенная	Не обнаружено / 25 г

---

7. Соответствие требованиям химической безопасности и безопасности

Элемент	Спецификация
Содержание влаги	Меньше или равно 90 %
Значение pH	6.0 – 6.8
Остатки пестицидов	Соответствует MRL ЕС
Тяжелые металлы	Соответствует ограничениям ЕС и FDA
Облучение	Не облучен
Статус аллергена	Без аллергенов

---

8. Срок годности и хранение

Элемент	Спецификация
Срок годности	24 месяца
Условия хранения	Меньше или равно -18 градусов
Транспорт	Замороженный контейнер, постоянная температура -18 градусов.
Рекомендации по обращению	Не замораживать повторно после оттаивания

---

9. Варианты упаковки

Элемент	Спецификация
Массовая упаковка	1 × 10 кг/коробка
Розничная упаковка	400 г × 20/коробка
Внутренняя упаковка	Пищевой-полиэтиленовый пакет
Частная торговая марка	Доступный
OEM/индивидуальная упаковка	Доступный
Тип коробки	Экспортный-гофрокартон

---

10. Коммерческие условия

Элемент	Спецификация
минимальный заказ	12 метрических тонн
Способ доставки	По морю
Загрузочный порт	Основные порты Китая
Емкость поставок	Стабильный, сезонный-зависимый
Время выполнения	В зависимости от объема заказа

---

11. Сертификация и системы качества

Элемент	Статус
ХАССП	Проверенный
ИСО	Проверенный
БРК	Проверенный
Регистрация FDA	Доступный
КОШЕРНЫЙ	Доступный
ЭКО/Органический	Необязательный
Система отслеживания	Полная отслеживаемость партий

---

12. Опыт экспорта

Элемент	Подробности
Экспортные рынки	США, Канада, Европа, Израиль и т. д.
Основные покупатели	Импортеры, пищевые заводы, сети общественного питания
Области применения	Готовые блюда, супы, горячее, соусы

IQF Замороженный гриб шиитакевысокостандартизированный, много-ингредиентс сильным вкусом умами и превосходной термической стабильностью.
Гибкие возможности нарезки и строгое соблюдение требований безопасности пищевых продуктов делают его идеальным дляпромышленная переработка, предприятия общественного питания и программы частных торговых мароктребующие последовательности и контроля рисков.

 

 

Почему выбирают нас

1. Мы являемся профессиональным экспортером.

2.У нас есть собственная база растений.

3. У нас есть команда контроля качества.

4. Более низкая цена и высокое качество

Это полностью натуральный продукт, не содержащий добавок и консервантов. И поэтому подвержены сезонным изменениям цвета и вкуса. Происхождение Китая.

Фрукты не должны содержать консервантов и других добавок.

В соответствии с правилами, указанными в законодательстве ЕЭС и стандарте FDA.

Характерный аромат и вкус, без остатков, без поврежденных или гнилых, без посторонних примесей.

 

Сопутствующий продукт

Заводское оборудование

Транспорт

Замороженный нарезанный гриб шиитаке доставляется морем, это занимает 40-50 дней в Африку, 15-20 дней в Юго-Восточную Азию, 20-30 дней на Ближний Восток.

 

Часто задаваемые вопросы

Как вы храните продукцию на заводе?

В холодильном складе хранится вся продукция с полками. Градус Цельсия ниже -18 по Цельсию. Все мы это делаем для того, чтобы не сгнило, не сломалось и не заблокировалось.

Как вы храните продукцию на заводе?

В холодильном складе хранится вся продукция с полками. Градус Цельсия ниже -18 по Цельсию. Все мы это делаем для того, чтобы не сгнило, не сломалось и не заблокировалось.

 

горячая этикетка : поставщики замороженных нарезанных грибов шиитаке, производители замороженных нарезанных грибов шиитаке, оптовые замороженные нарезанные грибы шиитаке, лучшие замороженные нарезанные грибы шиитаке