Замороженный очищенный водяной каштан

Продажа замороженных водяных каштанов IQF

Xiamen Sharp Dragon — надежный производитель и экспортер замороженных фруктов и овощей премиум-класса в Китае, в том числе высококачественных-замороженных водяных каштанов.

Имея более чем 18-летний опыт работы в индустрии замороженных продуктов, мы специализируемся на обработке IQF (индивидуально быстрозамороженные) для доставки питательных веществ,-сохраненных, готовых-к-продуктов, таких как замороженные водяные каштаны, на мировые рынки. Наши замороженные водяные каштаны IQF идеально подходят для жарки-фри, готовых блюд и обработанных пищевых продуктов, сохраняя свою фирменную хрустящую текстуру и легкую сладость после оттаивания.

Наша фабрика сертифицирована по стандартам ISO22000 и BRC AA, что обеспечивает строгие стандарты безопасности пищевых продуктов и стабильное качество продукции во всех поставках. Мы обслуживаем импортеров, производителей продуктов питания и розничных продавцов в более чем 40 странах, предлагая надежные поставки, индивидуальные спецификации и конкурентоспособные цены.

Если вы закупаете замороженные водяные каштаны для промышленного или розничного использования, свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить бесплатные образцы или обсудить ваши потребности в закупках.

 

 

IQF Замороженные водяные каштаны – Спецификация

Элемент	Спецификация
Название продукта	IQF замороженные водяные каштаны
Общее имя	Водяной каштан
Ботаническое название	Элеохарис Дульцис
Тип обработки	Замороженная, IQF (индивидуальная быстрая заморозка)
Ингредиенты	100% водяной каштан
Формы продукта	Целый, Нарезанный, Нарезанный кубиками
Варианты размера	Целые: 20–35 мм; Нарезанный кубиками: 8×8 мм/10×10 мм/20×20 мм; Нарезка: толщина 5–8 мм (по индивидуальному заказу)
Цвет	От естественного белого до почти-белого
Профиль вкуса	Мягкая сладость, чистая и освежающая
Текстура после приготовления	Хрустящие, хрустящие, сохраняют остроту
Процесс обработки	Сбор урожая → Мойка → Очистка → Резка → Бланширование → IQF.
Бланширование	Да (инактивация ферментов и стабилизация текстуры)
Добавки	Никто
Статус ГМО	Без-ГМО
Условия IQF	Свободная-текучесть, без комков
Постороннее дело	0%
Содержание влаги	Меньше или равно 80 %
Содержание сахара (градус Bx)	4–7 (естественный диапазон)
Значение pH	5.8 – 6.5
Микробиологические стандарты	TPC Меньше или равно 100 000 КОЕ/г; Дрожжи и плесень Меньше или равно 1000 КОЕ/г; E. coli Меньше или равно 10 КОЕ/г; Сальмонелла и листерия: Не обнаружены
Остатки пестицидов	Соответствует MRL ЕС и FDA.
Тяжелые металлы	Соответствует ограничениям ЕС и FDA
Статус аллергена	Аллерген-без аллергенов
Срок годности	24 месяца при температуре менее или равной -18 градусов
Условия хранения	Хранить в замороженном состоянии при температуре -18 градусов или ниже.
Источник	Китай
Сезон сбора урожая	Сентябрь – Ноябрь
Варианты упаковки	Пищевые-внутренние полиэтиленовые пакеты
Внешняя упаковка	10 кг/коробка; розничные упаковки доступны по запросу
Транспорт	Контейнер для заморозки, с контролируемой температурой
минимальный заказ	Возможен торг
Прослеживаемость	Полное отслеживание партии от фермы до отгрузки
Сертификаты	HACCP/ISO/BRC/FDA/КОШЕРНЫЙ/ЭКО СЕРТ
Экспортные рынки	США, Канада, Европа, Израиль, Ближний Восток, Азия
Основные приложения	Перемешивайте-жареные блюда, супы, салаты, готовые блюда, пищевая промышленность
Целевые покупатели	Общественное питание, производители замороженных продуктов, импортеры, сети общественного питания

 

Почему стоит выбрать XMSDFOOD для замороженного очищенного водяного каштана

 

XMSDFOOD — ваш экспертный партнер по замороженным очищенным водяным каштанам премиум-класса, обеспечивающим фирменную хрустящую текстуру и утонченную сладость этого важного азиатского ингредиента, а также удобство-круглого использования и стабильное качество. Мы специализируемся на тщательной обработке, необходимой для превращения этого нежного корнеплода в надежный,-готовый к использованию продукт.

Наша сила заключается в решении ключевых технических задач: идеальное отшелушивание и сохранение цвета. Мы используем точный механический процесс очистки, который эффективно удаляет внешнюю коричневую кожуру, сводя к минимуму повреждение белой мякоти. Сразу после этого контролируемыйбланширование и быстрый процесс индивидуальной быстрой заморозки (IQF)локоны натурального кремово--белого цвета и, самое главное, характерногохрустящая, сочная текстуракоторый высоко ценится в кулинарии.

Мы гарантируем высокое качество и безопасность продукции. Наш комплексный контроль, от получения свежих каштанов из выбранных прудов до переработки на наших сертифицированных предприятиях, обеспечивает строгие стандарты гигиены и безопасности пищевых продуктов. При поддержкемеждународные сертификаты и надежная холодовая цепь, мы предоставляем стабильно-экономящие время ингредиенты, которые устраняют утомительную подготовительную работу и сокращают количество отходов для производителей продуктов питания и операторов общественного питания по всему миру.

 

 

Часто задаваемые вопросы: Замороженный очищенный водяной каштан

 

1. Вопрос: Какие формы и размеры продукции вы предлагаете?
A:Мы в первую очередь поставляемIQF цельные очищенные водяные каштаныиIQF нарезанные/нарезанные кубиками водяные каштаны. Ломтики и кубики доступны одинакового размера (например, ломтики толщиной 3-5 мм, кубики толщиной 10 мм), чтобы соответствовать конкретным требованиям рецепта жаркого, салатов или начинок.

2. Вопрос: Как вы обрабатываете водяные каштаны, чтобы предотвратить их потемнение и сохранить их хрустящую текстуру?
A:Крайне важно предотвратить изменение цвета и сырость. После тщательной очистки каштаны подвергаютсяконтролируемый процесс бланширования подкисленной кислотой. Этот шаг стабилизирует цвет и частично устанавливает текстуру. Они тогдабыстро IQF замораживается, что сводит к минимуму образование кристаллов льда и является ключом к сохранению хрустящего и освежающего вкуса при оттаивании и приготовлении.

3. Вопрос: Водяные каштаны предварительно-приготовлены (бланшированы) и используются ли какие-либо консерванты?
A:Да, они проходяткраткое бланширование,-безопасное для пищевых продуктов. Это важно для инактивации ферментов и микробиологической безопасности.Никакие химические консерванты, сульфиты или добавки не используются.Продукт сохраняется исключительно за счет бланширования и быстрой заморозки.

4. Вопрос: Каковы основные кулинарные и промышленные применения?
A:Замороженные очищенные водяные каштаны — универсальная экономия времени для:

Азиатская кухня:Ключевой ингредиент-картофеля фри, рагу, пельменей и блинчиков с начинкой.

Салаты и холодные блюда:Добавляет хрустящую нотку салатам с курицей или макаронами.

Супы и консервирование:Используется в овощных консервах, бульонах и готовых блюдах.

Служба питания:Обеспечивает стабильное качество и исключает необходимость очистки и нарезки свежих продуктов.

5. Вопрос: Каков срок годности и строгие требования к хранению?
A:Продукт должен постоянно храниться при-18 градусов (0 градусов F) или ниже. В этих оптимальных условиях заморозки он имеетсрок годности до 24 месяцевс даты производства. Колебания температуры могут ухудшить текстуру и качество.

6. Вопрос: Какова ваша стандартная упаковка и минимальный объем заказа (MOQ)?
A:Наша стандартная оптовая упаковкаПолиэтиленовые (ПЭ) мешки по 5 или 10 кг в картонных коробках.. Стандартный минимальный заказодин 20-футовый рефрижераторный контейнер. Мы предлагаемупаковка под собственной торговой маркой (OEM)и гибкость при смешанной загрузке контейнеров.

7. Вопрос: Какие существуют сертификаты безопасности пищевых продуктов и средства контроля качества?
A:Наша обработка соответствует самым высоким стандартам. Объекты сертифицированы подHACCP, BRCGS или эквивалентсхемы. Мы проводим тщательное тестирование качества воды (как водного растения), патогенов и посторонних материалов.Кошерный и Халяльсертификаты предоставляются по запросу.

8. Вопрос: Как следует использовать замороженные очищенные водяные каштаны? Требуется ли оттаивание?
Ответ: Готовые блюда не требуют размораживания.Для приготовления-картошки фри или супов добавьтепрямо из замороженногона заключительном этапе приготовления, чтобы сохранить максимальный хруст. Холодные салаты разморозьте в холодильнике и просушите перед использованием.

9. Вопрос: Можете ли вы обеспечить стабильные-поставки круглый год?
A:Да. Благодаря стратегическому поиску поставщиков и профессиональному управлению запасами сезонного урожая, мы поддерживаем запасы, чтобы обеспечитьнадежные,-круглогодичные поставки, преодолевая ограничения сезонности свежих продуктов.

10. Вопрос: В чем ваше ключевое преимущество при поставке этого продукта?
A:Наше преимущество –техническая специализация. Мы оптимизировали процесс очистки, бланширования и замораживания специально для водяных каштанов, чтобы решить основные проблемы, связанные ссохранение цвета и текстуры, в результате чего получается продукт с превосходными сенсорными качествами по сравнению с просто замороженными свежими продуктами.

горячая этикетка : поставщики замороженных очищенных водяных каштанов, производители замороженных очищенных водяных каштанов, оптовая продажа замороженных очищенных водяных каштанов, лучшие замороженные очищенные водяные каштаны