Замороженный каштан, нарезанный кубиками

Оптовая продажа Китая IQF замороженный импортный свежий китайский каштан

Компания Xiamen Sharp Dragon, ведущий китайский производитель и экспортер замороженных каштанов глубокой-обработки, стремится предоставлять высококачественные-сырьевые решения для мировой пищевой промышленности. Мы поставляем полный ассортимент продукции, включая очищенные ядра каштанов IQF (индивидуально быстрой-заморозки), замороженные вареные каштаны и каштановые чипсы-промышленного качества. Используя передовую технологию IQF, мы точно ориентируемся на натуральный сахар, аромат сердцевины и твердую текстуру каштанов, снижая риск потемнения и порчи во время-транспортировки на большие расстояния.

 

Наши органические замороженные каштаны и тщательно отобранные ядра каштанов имеют чрезвычайно высокие характеристики на мировом рынке. Будь то упаковка с высокой-прозрачностью для розничных каналов или оптовая поставка на предприятия пищевой промышленности, Xiamen Sharp Dragon может удовлетворить требования к физическим параметрам для различных сценариев применения с помощью гибких производственных линий.

 

Опираясь на 20-летний опыт работы в отрасли замороженных продуктов, мы управляем современным заводом, который соответствует стандартам ISO22000 и BRC AA, гарантируя, что каждая партия продуктов проходит строгие микробиологические испытания и контроль остатков пестицидов. В настоящее время наша торговая сеть охватывает более 40 стран мира, предоставляя импортерам, сетевым розничным торговцам и производителям продуктов питания разработку индивидуальных спецификаций и высококонкурентные ценовые стратегии.

 

Для лиц, принимающих решения,-лицам, которым нужны ядра каштанов высокой-IQF высокой чистоты или индивидуальные решения для замороженных каштанов, компания Xiamen Lilong предлагает комплексную--поддержку: от отслеживания происхождения до логистической доставки. Мы можем предоставить технические характеристики и образцы данных испытаний в соответствии с вашими потребностями.

XMSD Замороженный каштан, нарезанный кубиками

Элемент	Спецификация
Описание продукта	Замороженный каштан
Общее имя	каштан
Ботаническое название	Кастанея моллиссима
Тип обработки	Замороженное, IQF
Параметры предварительной-обработки	В-скорлупе/в скорлупе/очищенной (по необходимости)
Формы продукта	Цельные ядра
Размер ядра	8–12 г/шт (по индивидуальному заказу)
Цвет	Натуральный от светло-желтого до золотистого
Профиль вкуса	Легкая сладость, ореховый аромат.
Текстура после приготовления	Мягкий, мучнистый, не-зернистый
Процесс обработки	Сортировка → Мойка → Шелушение → Очистка → Бланширование → IQF
Бланширование	Да (инактивация ферментов и стабилизация текстуры)
Добавки	Никто
Статус ГМО	Без-ГМО
Условия IQF	Свободная-текучесть, без комков
Постороннее дело	0%
Содержание влаги	Меньше или равно 60 %
Содержание сахара (градус Bx)	10–18 (естественный диапазон)
Содержание крахмала	Больше или равно 35 %
Значение pH	5.5 – 6.5
Микробиологические стандарты	TPC Меньше или равно 100 000 КОЕ/г; Дрожжи и плесень Меньше или равно 1000 КОЕ/г; E. coli Меньше или равно 10 КОЕ/г; Сальмонелла и листерия: Не обнаружены
Остатки пестицидов	Соответствует MRL ЕС и FDA.
Тяжелые металлы	Соответствует ограничениям ЕС и FDA
Статус аллергена	Древесный орех (Каштан)
Срок годности	24 месяца при температуре менее или равной -18 градусов
Условия хранения	Хранить в замороженном состоянии при температуре -18 градусов или ниже.
Источник	Китай
Сезон сбора урожая	сентябрь – октябрь
Варианты упаковки	Пищевые-внутренние полиэтиленовые пакеты
Внешняя упаковка	10 кг/коробка или индивидуальные розничные упаковки
Транспорт	Контейнер для заморозки, с контролируемой температурой
минимальный заказ	Возможен торг
Прослеживаемость	Полная отслеживаемость партий
Сертификаты	HACCP/ISO/BRC/FDA/КОШЕРНОСТЬ
Основные приложения	Начинки для хлебобулочных изделий, десерты, готовые блюда, соусы, пищевая промышленность
Целевые покупатели	Пекарни, кондитерские фабрики, общепит, импортеры

 

Почему стоит выбрать XMSDFOOD для замороженных нарезанных кубиками каштанов

 

В XMSDFOOD мы предлагаем богатый, слегка сладкий вкус и универсальную текстуру замороженного нарезанного кубиками каштана премиум-класса, предлагая полностью готовый,-экономящий время ингредиент для глобальных кулинарных инноваций. Мы специализируемся на переработке тщательно отобранных каштанов, умелой очистке их от кожуры и нарезании кубиками на одинаковые кусочки, а затем сохраняем их качество с помощью передовой технологии индивидуальной быстрой заморозки (IQF). Наш продукт сочетает в себе полезную, ореховую суть и нежную нотку этого знаменитого ингредиента, превращая его в удобный, готовый к использованию--компонент, идеально подходящий как для сладких, так и для соленых блюд, доступный постоянно-круглый год.

Наш опыт заключается в освоении деликатной обработки, необходимой для каштанов. Мы поставляем высококачественные-каштаны, которые проходят тщательную сортировку, лущение и очистку на наших сертифицированных предприятиях. Затем ядра прецизионно-нарезаются кубиками и подвергаются контролируемой термической обработке, чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов и оптимальную текстуру. Быстрая IQF-заморозка, которая следует за сохранением естественного золотистого цвета каштана, предотвращает крахмалистость и сохраняет отчетливое рассыпчатое-но-нежное качество каждого кубика, обеспечивая превосходные характеристики и простоту использования при использовании в промышленности и сфере общественного питания.

Выбор XMSDFOOD означает выбор беспрецедентного удобства и стабильного качества. Мы предоставляем комплексное решение для заморозки, опираясь на нашу специализированную цепочку поставок, строгие сертификаты безопасности пищевых продуктов (ISO22000, BRC, КОШЕРНОСТЬ) и профессиональную логистику холодовой цепи. Наш замороженный нарезанный кубиками каштан исключает трудоемкую подготовку, сокращает количество отходов и гарантирует надежные поставки этого изысканного ингредиента, подкрепленные техническими знаниями и надежным обслуживанием глобального поставщика.

 

 

Часто задаваемые вопросы: замороженный нарезанный кубиками каштан

 

1. Вопрос: Каков размер кубиков и в чем преимущество использования нарезанных кубиками каштанов перед целыми?
О: Мы предлагаем стандартный размер кубиков10 мм (3/8 дюйма), который идеально подходит для равномерного приготовления и распределения по рецептам. Нарезанная форма обеспечиваетмаксимальное удобство и эффективность, что исключает необходимость дальнейшего измельчения, обеспечивает одинаковый размер кусков для равномерного приготовления, а также облегчает контроль порций и смешивание жидкого теста, начинок и начинок.

2. Вопрос: Как вы обрабатываете каштаны, чтобы удалить твердую внутреннюю кожуру и предотвратить горечь?
О: Мы используем специальный многоэтапный-процесс. После обстрела каштаны подвергаютсяточный этап бланширования или обжарки. Эта контролируемая термическая обработка имеет решающее значение:-она ослабляет внутреннюю оболочку (пеликулу) для полного удаления и готовит крахмал, развивая сладкий ореховый вкус, устраняя при этом любой сырой, вяжущий вкус. Затем ядра нарезают кубиками и замораживают IQF.

3. Вопрос: Нарезанные кубиками каштаны сырые или предварительно-приготовленные?
A: Наши замороженные нарезанные кубиками каштанычастично-приготовленныйво время процесса очистки, а это значит, что они-безопасны для пищевых продуктов и приобрели свой фирменный вкус. Они готовы к использованию в качестве ингредиента, но обычно подвергаются дальнейшей кулинарной обработке в рамках окончательного рецепта (например, запеканию, тушению или кипению).

4. Вопрос: Каковы основные кулинарные и промышленные применения?
Ответ: Нарезанные кубиками каштаны невероятно универсальны в производстве: идеально подходят дляфаршовые смеси для птицы; колбасы, паштеты и вегетарианские хлебы; включения хлеба, кексов и тортов; смеси гранолы и злаков; замороженные готовые блюда и начинки; десертные начинки и топпинги; иблюда из риса и начинки.

5. Вопрос: Какова стандартная оптовая упаковка и минимальный заказ?
О: Стандартная оптовая упаковкаПолиэтиленовые (PE) мешки по 10 кг (22 фунта)упакованы в картонные коробки. Стандартный минимальный объем заказа (MOQ) на экспорт составляет один 20-футовый рефрижераторный контейнер. Мы предлагаем гибкую загрузку смешанных контейнеров и варианты под собственной торговой маркой.

6. Вопрос: Каков срок годности и необходимая температура хранения?
О: Продукт необходимо постоянно хранить при-18 градусов (0 градусов F) или ниже. В этих оптимальных условиях заморозки наш нарезанный кубиками каштан IQF имеет срок хранения24 месяцас даты производства.

7. Вопрос: Какие сертификаты безопасности пищевых продуктов и качества подтверждают вашу продукцию?
О: Наши перерабатывающие мощности сертифицированы по высоким международным стандартам, включаяBRCGS, ISO 22000 и КОШЕРНОСТЬ. Мы обеспечиваем полную отслеживаемость партий сырья и необходимую документацию, такую ​​как сертификаты анализа (CoA). Сертификация Халяль предоставляется по запросу.

8. Вопрос: Как их следует использовать? Необходимо ли оттаивание?
О: Для большинства приложенийих можно использовать прямо из замороженных. Просто добавьте замороженные кубики прямо в начинку, тесто или кипящие блюда. Если рецепт требует обжаривания для большей хрусткости, кратковременное оттаивание может помочь добиться более равномерного подрумянивания. Использование их в замороженном виде помогает сохранить их структуру.

9. Вопрос: Можете ли вы обеспечить стабильные поставки, несмотря на сезонный урожай?
А: Да. Благодаря профессиональному снабжению в сезон сбора урожая и передовому управлению запасами замороженных хранилищ мы гарантируемстабильные-поставки круглый годвысококачественного-замороженного нарезанного кубиками каштана.

10. Вопрос: Каковы основные преимущества использования вашего продукта по сравнению с обработкой свежих каштанов?
О: Преимущества существенные: 1)Устраняет трудоемкую-интенсивную подготовку:Никаких надрезов, обжаривания, шелушения, очистки или нарезки кубиками не требуется. 2)Постоянное качество и безопасность:Однородные игральные кости, обработанные в контролируемой пищевой -безопасной среде. 3)Год-Круглый год доступности:Никаких сезонных ограничений. 4)Сокращение отходов и затрат:100 % выход годного к употреблению продукта по сравнению со значительными потерями свежего продукта. 5)Операционная эффективность:Предварительно-подготовленный, свободно распространяемый-продукт IQF ускоряет производственные линии и сокращает трудозатраты на кухне.

горячая этикетка : поставщики замороженных нарезанных кубиками каштанов, производители замороженных нарезанных кубиками каштанов, оптовая продажа замороженных нарезанных кубиками каштанов, лучшие замороженные нарезанные кубиками каштаны